Cappa aspirante

Le cappe da cucina, conosciute anche come aspiratori, sono una parte fondamentale della cucina moderna. Il loro compito principale è rimuovere l'umidità in eccesso, il grasso e gli odori che si creano durante la cottura, mantenendo così l'aria in cucina pulita e fresca. Una cappa da cucina ben scelta migliora il comfort durante la cottura, prolunga la durata dei mobili della cucina e aiuta a prevenire l'accumulo di grasso sulle pareti o sui elettrodomestici.

Come funziona la cappa

Gli aspiratori funzionano secondo il principio di aspirare l'aria sopra il piano cottura. In base al metodo di scarico, si dividono in cappe con scarico esterno e cappe con ricircolo.

• Cappe con scarico esterno – rimuovono il vapore e gli odori tramite un tubo di ventilazione verso l'esterno della cucina. Sono molto efficaci e adatte dove è possibile collegare il tubo al camino o alla parete.
• Cappe con ricircolo – l'aria passa attraverso un filtro a carbone che cattura gli odori e viene poi reimmessa nella stanza. Sono ideali per appartamenti o spazi senza possibilità di scarico esterno.

Tipi di cappe da cucina

Sul mercato ci sono diversi tipi di cappe che differiscono non solo nell'aspetto, ma anche nel metodo di montaggio:

• Cappe a camino – elemento visibile con alta prestazione, adatto per cucine più grandi.
• Cappe incassate e sotto mobile – soluzione discreta che risparmia spazio e si abbina al piano di lavoro.
• Cappe a isola – elegante complemento per cucine con isola centrale.
• Cappe estraibili – soluzione pratica che rimane nascosta finché non serve.

Come scegliere la cappa

Ogni casa ha esigenze diverse e cucine di dimensioni diverse. Ecco quindi una guida su come scegliere il giusto aspiratore. Quando scegli, concentra la tua attenzione su:

1. Prestazioni di aspirazione

La giusta prestazione è fondamentale. La cappa dovrebbe essere in grado di cambiare l'aria in cucina almeno 10 volte all'ora. Indicativamente, si consiglia:

• per cucine fino a 10 m² (volume circa 25 m³), una prestazione di 250–300 m³/h,
• per cucine fino a 20 m² (volume circa 50 m³), prestazione di circa 400–500 m³/h,
• per cucine più grandi di 25 m², consigliamo una prestazione di 600 m³/h o più.

Una maggiore potenza sarà apprezzata anche durante la cottura intensiva o se la cucina è unita al soggiorno.

2. Rumore

Un funzionamento silenzioso garantisce comfort durante la cottura e le conversazioni quotidiane. Il livello ideale di rumore si aggira intorno a 45–55 dB, corrispondente a una conversazione tranquilla. Le cappe da cucina premium con buona insonorizzazione o motore inverter sono in grado di funzionare anche più silenziosamente.

3. Filtraggio e manutenzione

Ogni aspiratore da cucina include filtro in metallo per grasso, che cattura il grasso. Questi devono essere puliti regolarmente, molti possono essere facilmente rimossi e lavati in lavastoviglie. Nei modelli con ricircolo, è inoltre necessario sostituire ogni pochi mesi il filtro a carbone, che neutralizza gli odori.

4. Design e dimensioni

La cappa deve abbinarsi agli altri elettrodomestici e allo stile della cucina. Oltre al colore e alla forma, è importante anche la larghezza corrispondente al piano cottura – idealmente dovrebbe essere almeno della stessa larghezza per catturare efficacemente il vapore. Per i piani cottura classici da 60 cm, scegli una cappa della stessa larghezza o più larga.

Fai attenzione anche alla corretta altezza di installazione – solitamente 65–75 cm sopra il piano cottura, per garantire una corretta aspirazione.

Nel nostro negozio online SANITINO troverai una vasta selezione di cappe da cucina del rinomato marchio Franke. Ogni modello unisce funzionalità, affidabilità e design moderno. Offriamo cappe con prestazioni, livelli di rumore e tipi di controllo diversi, così troverai facilmente quella giusta per la tua cucina.