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Il crescione è uno dei microvegetali più conosciuti, ed é... Visualizza la descrizione completa
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Il crescione è uno dei microvegetali più conosciuti, ed é caratterizzato da un gusto piccante e da un aroma intenso. Il crescione è ricco di vitamine A, B1, B2, B3, C e D, contiene niacina, calcio, fosforo e oli essenziali con effetto antibiotico, agisce quindi come un efficace mezzo di pulizia generale dell'organismo e aiuta in caso di anemia, bronchite e reumatismi. Grazie alla sua interessante forma a foglia e al suo sapore caratteristico, è adatto in insalate, ed è anche una guarnizione ideale per il pane con burro.
Preparazione: