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La rucola ha un sapore molto caratteristico e leggermente pungente, un... Visualizza la descrizione completa
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La rucola ha un sapore molto caratteristico e leggermente pungente, un po' più delicato di quello a cui siamo abituati con le foglie di rucola adulte. La rucola è ricca di vitamine A e C e di minerali come calcio, ferro, fosforo e magnesio, stimola l'appetito, favorisce la rigenerazione generale dell'organismo ed é adatta per le insalate o come parte di contorni con la carne.
Preparazione: